卵（玉子焼き）のこと。 「玉」の音読み（ギョク）が語源とされています。 最近は既成品を使うことが主流ですが、むかしは寿司職人の腕前を見る目安のひとつとされる重要なネタでした。 くさ 海苔（のり）のことを指します。
お寿司 卵 何歳から- こんにちはヽ(´∀`｡)ﾉ 今日は昨日から引き続きフエルト寿司を作っていきます。 昨日はシャリ編でした！→（誰でも出来る！簡単100均でフエルト寿司シャリ編） 本日は皆大好きたまご編ということでやってまいります。 シャリをまず作ります。作り方はこちらを参照。 玉子の作お寿司 は、日本を代表する食文化。 訪日外国人へのアンケートでも、最も好きな日本食に「お寿司」をあげる方が多いように、 海外でも日本の「お寿司」は大人気 です。 元々、 海外では 魚介類を生で食べる食文化 がなかっただけ で、新鮮に保存できる環境が整う現代なら、 日本人と同じ
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